Semana Nacional de Ciência e Tecnologia Ganha Destaque com o Licuri
A 22ª Semana Nacional de Ciência e Tecnologia, inaugurada ontem (21), instalou seu pavilhão principal no Museu Nacional da República, em Brasília, atraindo olhares para a relevância da ciência e tecnologia no país.
Um dos eventos de maior destaque é o IV Simpósio da Cadeia Produtiva do Licuri. O simpósio, focado na bioeconomia para o eixo central do Brasil, conta com a participação ativa da professora Márcia Vanusa da Silva, do Departamento de Bioquímica da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE). A professora tem se dedicado incansavelmente à promoção da gastronomia nordestina, que encontra no bioma Caatinga uma importante referência da sociobiodiversidade brasileira.
Em meio a uma vasta gama de produtos derivados do licuri, como azeite, biscoitos, farinhas, cuscuz, doces e cosméticos, a professora Márcia Vanusa da Silva compartilhou conhecimentos e sabores sobre essa rica palmeira. O licuri, com suas diversas aplicações, demonstra o potencial da biodiversidade brasileira e seu impacto na economia e cultura local.
O evento busca, acima de tudo, reafirmar o valor do licuri, dando voz às mulheres que transformam essa planta em uma verdadeira canção. Suas histórias e experiências ilustram a importância do conhecimento tradicional e da agricultura familiar na preservação e uso sustentável dos recursos naturais da Caatinga.
A Semana Nacional de Ciência e Tecnologia se mostra, assim, como um palco importante para a discussão e valorização de produtos regionais como o licuri, impulsionando a bioeconomia e celebrando a riqueza da sociobiodiversidade brasileira.
Fonte: agenciabrasil.ebc.com.br
