A campanha #FazAXepa, promovida pelo programa Brasil Sem Desperdício, visa conscientizar a população sobre a importância de reduzir o desperdício de alimentos. Esta iniciativa, fruto da colaboração entre WWF-Brasil e o Waste & Resources Action Programme (Wrap), busca transformar a percepção sobre alimentos que não atendem aos padrões estéticos, mas que ainda são perfeitamente consumíveis.
Desperdício e Insegurança Alimentar no Brasil
Os dados do IBGE revelam que cerca de 30% dos alimentos produzidos no Brasil são desperdiçados, enquanto 55 milhões de brasileiros enfrentam algum nível de insegurança alimentar. A campanha destaca essa disparidade e busca promover uma reflexão sobre como a cultura de rejeição a alimentos fora do padrão contribui para esse problema.
Mudança de Comportamento
Através do uso do termo ‘xepa’, que se refere às sobras de alimentos, a campanha propõe uma reavaliação do valor dos alimentos que são descartados. O objetivo é incentivar uma mudança de comportamento, onde esses alimentos sejam vistos como ingredientes valiosos na culinária e nos negócios.
Ações e Engajamento
No mês de outubro, em celebração ao Dia Mundial da Alimentação, a campanha contará com a participação de personalidades como a atriz Laila Zaid e a chef Bel Coelho em atividades em feiras e restaurantes. Além disso, serão disponibilizados conteúdos nas redes sociais das empresas parceiras, incluindo entrevistas e receitas que utilizam alimentos rejeitados ou próximos do descarte.
Impactos Econômicos e Ambientais
Luiza Soares, líder do programa, enfatiza que o desperdício de alimentos não é apenas uma questão de segurança alimentar, mas também representa uma perda significativa de recursos naturais e energia. Além disso, essa prática gera impactos ambientais e sociais que precisam ser abordados de forma coletiva.
Colaboração para a Transformação
Para que a mudança seja efetiva, a campanha busca o envolvimento de todos os setores da sociedade, incluindo consumidores, empresas alimentícias e organizações sociais. A transformação requer um esforço conjunto, onde o compartilhamento de conhecimentos e a definição de novos padrões são essenciais para combater o desperdício.
Através da campanha #FazAXepa, espera-se que mais pessoas reconheçam a importância do aproveitamento integral dos alimentos, promovendo práticas sustentáveis e contribuindo para um futuro mais equilibrado.
