Cotia abre inscrições para um curso gratuito de fabricação de panetones e doces natalinos, fruto de uma colaboração entre a prefeitura local, o Senai e o Sebrae. A iniciativa visa capacitar interessados na produção artesanal desses itens, especialmente demandados durante as festividades de fim de ano.
O curso intensivo será realizado entre os dias 3 e 11 de novembro de 2025, com aulas diárias no período da manhã, das 8h às 12h. As atividades ocorrerão nas instalações do Projeto Pão na Mesa, uma iniciativa da Secretaria de Desenvolvimento Social e Periferias (SDSP) que busca promover a segurança alimentar e a geração de renda.
A parceria entre os órgãos governamentais e as instituições de ensino e apoio empresarial demonstra um esforço conjunto para oferecer oportunidades de qualificação profissional à população. O curso de Fabricação de Panetones e Doces Natalinos não apenas ensinará as técnicas de preparo, mas também poderá incentivar o empreendedorismo e a criação de pequenos negócios no ramo da gastronomia.
Espera-se que a iniciativa contribua para o desenvolvimento econômico local, ao capacitar indivíduos para atender à crescente demanda por produtos artesanais e personalizados durante o período natalino. A oferta gratuita do curso remove barreiras financeiras, permitindo que um público mais amplo tenha acesso ao conhecimento e às habilidades necessárias para se destacar no mercado.
O Projeto Pão na Mesa, da SDSP, sediará as aulas, oferecendo um ambiente adequado para o aprendizado e a prática das técnicas de fabricação. Os participantes terão a oportunidade de aprender desde os fundamentos da panificação e da confeitaria até os segredos para a produção de panetones macios e saborosos, além de uma variedade de doces típicos do Natal.
As inscrições para o curso já estão abertas e podem ser realizadas por meio dos canais de comunicação da prefeitura de Cotia. A iniciativa representa uma valiosa oportunidade para quem busca aprimorar suas habilidades culinárias, gerar renda extra ou iniciar um novo negócio no promissor setor da gastronomia natalina.
Fonte: jornaldigitaldaregiaooeste.com.br
